Fruchteis ohne Eismaschine - Gyümölcsfagylalt fagyigép nélkül

 

                     Fruchteis ohne Eismaschine

Hier: Mangoeis

Zutaten:

400 g Fruchtpüree, hier 1 Dose Mangopüree,

400 g gezuckerte Kondensmilch (1 Dose)

600 g Schlagsahne

Zubereitung:

Wenn man nicht fertige Fruchtpüree nimmt, wie ich jetzt, sondern Frische, dann sollte man zuerst die Früchte waschen, pürieren. Wenn sie kleine Körner haben, am besten durch den Sieb passieren.

Die Fruchtpüree mit der Kondensmilch gut verrühren.

Die Sahne fest aufschlagen, dann mit der Kondensmilch-Frucht-Mischung vorsichtig vermengen.

Die ganze Kreme in eine Behälter geben und für paar Stunden in den Gefrierschank legen... 

(Ich habe dann jede Stunde einmal gut durchgerührt, bis es durchgefrohren war.) 

Nach 5-6 Stunden ist es servierbar...

           Gyümölcsfagylalt fagyigép nélkül

Itt: Mangó fagylalt

Hozzávalók: 

400 g gyümölcspüré, itt 1 doboz mangópüré,

400 g cukrozott sűrített tej (1 doboz)

600 g tejszínhab

Elkészítés: A fagylaltot a következő módon készítsük el:

Ha nem kész gyümölcspürét használunk, mint én most, 

hanem friss gyümölcsöt, akkor először meg kell mosni 

és pürésíteni a gyümölcsöt.

Ha apró magvak vannak bennük, a legjobb, ha szitán 

átpasszírozzuk a gyümölcsöt.

A gyümölcspürét jól keverjük össze a sűrített tejjel.

A tejszínt verjük keményre, majd óvatosan keverjük össze a sűrített tejes-gyümölcsös keverékkel.

Öntsük az egész krémet egy fagyálló edénybe, és tegyük a fagyasztóba néhány órára... 

(Ezután óránként egyszer jól megkevertem, amíg át nem fagyott.)

 5-6 óra elteltével  tálalható.