Räucherlachs mit Frischkäse und Avocado im Glas - Füstölt lazac krémsajttal és avokádóval pohárban

Räucherlachs mit Frischkäse und Avocado im Glas 

Zutaten: (für 2 Personen)

1 Avocado,
2 EL Zitronensaft,
Salz, Pfeffer,
-----------------
2 EL Kräuterfrischkäse, oder Knoblauchfrischkäse, (Le Tartare, Boursin, Bresso, Miree, Exquisa usw.)
2 EL Frischkäse mit neutralem Geschmack,
----------------
100 g geräucherter Lachs
zum dekorieren: Cocktailtomaten, oder Kaviar, oder, Schnittlauch,
oder ...... oder....oder 

Zubereitung:

Avocado mit einer Gabel zerdrücken und würzen mit ein wenig Salz, Pfeffer und Zitronensaft.
Die 2 Sorten Frischkäse miteinander verrühren.
Den Lachs in Streifen schneiden.
Alle drei Sachen in ein Glas  aufeinander schichten.
Zum dekorieren schmeckt am besten natürlich Kaviar. Es gibt auch welche, die nicht so teuer sind, sie müssen auch nicht die Schwarze sein. Aber je nach Geschmack kann man natürlich mit Kräutern, oder mit Gemüsesticks dekorieren.
Man kann halbe Scheibe Toast, oder Baguette dazu reichen, aber schmeckt auch ganz ohne Brot, als Vorspeise, oder Apero.

Füstölt lazac krémsajttal és avokádóval pohárban

Hozzávalók: (2 személyre)

1 avokádó,
2 ek citromlé,
só, bors,
--------------
2 ek fokhagymás, vagy zöldfűszeres krémsajt, ( Le Tartere, Bursin, Exquisa, Miree, Bresso, oder hasonló)
2 ek natúr krémsajt,
------------
100 g füstölt lazac,
-----------
Díszítésnek természetesen a legfinomabb egy csipetnyi kaviár, de ha valaki nem szereti, vagy túl drága, természetesen megfelel akármilyen más ötlet: snidling, vagy koktélparadicsom, vagy más zöldség sticks.

Elkészítése:
Az avokádót villával összenyomjuk, fűszerezzük citromlével, sóval és borssal. (csak pici só)
A kétfajta sajtot összekeverjük. 
A lazacot felszeljük. Ezeket egymásután pohárba kanalazzuk, majd a tetejét tetszés szerint díszítjük.
Azonnal tálalható, de hűtőben 1-2 órára tárólható is.
Fél szelet pirított kenyérrel, vagy friss bagettel lehet tálalni, de teljesen kenyér nélkül is adható mint előétel.