Geriebene Orangenschale und Zitronenschale - Reszelt narancshéj vagy citromhéj

Geriebene Orangenschale und Zitronenschale

Zutaten:

Bio-unbehandelten Orangen, oder Zitronen
Zucker, 

Zubereitung:

Die Orangen oder Zitronen abspülen, abtrocknen.
Die gewünschte Menge Zucker auf ein Tiefteller geben, die geraspelte Schalen draufgeben und verrühren.
In ein paar Stunden trocknet es aus, dann kann man sie in ein kleines Einmachglas füllen und zuschrauben.
Es sind super zum selber benützen beim backen, oder einfach als Mitbringsel als kleines Geschenk mitnehmen.

           Reszelt narancshéj, vagy citromhéj

Hozzávalók:

Bio-nem kezelt narancsok és citromok. (majdnem mindig kaphatóak az Aldiban)
Zuckor,

Elkészítése:

A gyümölcsöt megmossuk, megszárítjuk és a héját lereszeljük.
Egy mélytányérba cukrot szórunk. (én elöször kimértem egy kis üveggel, amibe aztán visszakerült) A cukorra szórjuk a reszelt héjat és megkeverjük.
Egy gyümölcs héja jön  egy kis üveghez. 
Egy pár óra alatt szépen megszárad, de néha keverjük meg.
Ekkor betesszük az egészet az üvegbe és lezárjuk.
Sütéshez nagyon hasznos, vagy egyszerüen mint ajándék készíthetjük. Minden háziasszony örül neki, ha ilyent kap ajándékba.