Schoko Cookies - Amerikai csokis kekszek/ Cookies

                        

                           Schoko Cookies

Zutaten:

250 g Butter,

150 g Zucker,

150 g Brauner Zucker,

2 Eier,

----------------

330 g Mehl,

1/2 Tüte Backpulver,

1 Prise Salz,

Vanille,

120 g gehackte Mandeln, oder andere Nüsse,

250 g dunkle Schokolade, gehackt, oder Schokodrops,

Zubereitung:

Die Butter mit dem Zucker und den Eier schaumig schlagen.

Die restlichen Zutaten dazumischen, gut verkneten. Die Schokolade und die Nüsse hacken und auch beigeben.

Backofen auf 180° Unten-Oberhitze einschalten. (oder 160° Umluft)

Von dem Teig 30 g grosse Stücke abnehmen, rund formen  und 

auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. 

In 12-15 Minuten fertigbacken.  3 Bleche voll, 44 Stücke sind es geworden

             Amerikai csokis kekszek / Cookies

Hozzávalók:

250 g szobahőmérsékletű vaj,

2 tojás,

150 g cukor,

150 g barna cukor,

330 g liszt,

vanília,

1/2 zacskó sütőpor,

1 csipet só,

250 g keserű csoki, vagy csoki cseppek,

120 g darabolt mandula, vagy dió

Elkészítése:

A vajat, tojásokat és a cukrot nagyon habosra kevertetjük a konyhagéppel. 

Eztán adjuk csak a többi hozzávalókat hozzá. A csokit apróra vágjuk,  nem reszeljük. Inkább nagyobb darabok legyenek, mint poralakú.

A mandulát vagy diót szintén aprítva adjuk hozzá.

Bekapcsoljuk a sütőt 180°-ra. /vagy légkeveréssel 160°-ra, akkor süthetünk egyszerre 2 tepsivel is.

30 grammos darabokat csípünk le a tésztából, kigömbölyítjük és

sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket. Kb 12-15 perc alatt sütjük ki őket. Három tepsivel lesz ebből az adagból, hiszen nem szabad őket sűrűn egymásmellé rakni. Száraz helyen sokáig tárolható.