Tomaten Mozzarella Salat - Paradicsom-Mozzarella saláta

                   Tomaten Mozzarella Salat

Zutaten für 2 Personen:

4-5 Tomaten,
250 g Mozzarella,
Salz, Pfeffer,
1 Schuss Balsamico,
1 Schuss gutes Olivenöl,
1 Bund Basalikum
(eventuell 1 Zehe Knoblauch)


Zubereitung:

Tomaten und Basalikum  waschen und abtrocknen.
Tomaten und Mozzarella auf gesünschte Grösse schneiden.
Schön auf dem Teller verteilen. Basalikum grob schneiden, oben drauf verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Balsamico und als Letztes Olivenöl darüberträufeln.
Mit frischem Weissbrot / Ciabatta reichen.


                Paradicsom-Mozzarella saláta 

Hozzávalók 2 személyre:

4-5 paradicsom,
250 g  Mozzarella,
só, bors,
2-3 ek  balzsamecet,
2-3 ek  olívaolaj,
1 csokor bazsalikum,
(esetleg 1 gerezd fokhagyma)

Elkészítése:

A paradicsomot és bazsalikumot megmosuk és konyhapapírral megszárítjuk.
A Mozzarellát és a paradicsomot a kivánt nagyságra szeleteljük.
A tányéron sorbarakjuk őket, az aprított bazsalikumot rászórjuk.
Sóval, borssal fűszerezzük, majd először balzsamecetet, utána olívaolajat csepegtetünk rá.
Friss fehérkenyérrel / ciabatával  tálaljuk.