Weihnachtsplätzchen / 1 Teig - 5 Sorten - Karácsonyi kekszek / 1 tészta - 5 fajta süti
Weihnachtsplätzchen / 1 Teig - 5 Sorten Es ist nicht meine Idee, dass man sich es einfacher macht beim Plätzchenbacken. Es gibt das Grundrezept, was nicht anderes ist, als das ganz normale 1-2-3-Teig: 1 Teil Zucker, 2 Teil Butter, 3 Teil Mehl, Dazu kommt-kommen natürlich noch Ei-Eier und noch fürs Geschmach Vanille, Zitronenschale, oder noch andere verschiedene Gewürze. Es gibt viele verschieden möglichkeiten und es gibt auch im Internet viele verschiedene Rezepte dafür. Ich habe hier mein eigene Zusammenstellung: Man braucht: Für den Teig: 900 g Mehl, 600 g Butter, 300 g Zucker, 4 Eier, Vanille, 1 Priese Salz, ---------------- Zum Einpinseln + 1 Ei Zusätzlich: Für den 1. Teig: /1+2 Bilder/ 100 g gemahlene Mandeln, Dekostreusel je nach Wahl, Für den 2. Teig: / 3. Bild 100 g gemahlene Mandeln, Konfitüre nach Wahl, Puderzucker zum besteuben, Für den 3. Teig: / 4. Bild 2 El Zimt, 1 El Zucker, Für den 4. Teig: / 5. Bild 2 EL Nuss-Nugat-Creme, 1 EL Speisestärke, Hasel...
